幸运28走势图:酱烧带鱼怎么做好吃 酱烧带鱼最正宗的做法

    发布:mei11, 时间:2018-07-04 18:06, 来源:原创菜谱 小小厨发布

澳洲幸运5是哪个国家的 www.5lr5x.cn 酱烧带鱼怎么做好吃 酱烧带鱼最正宗的做法

我们家很喜欢吃带鱼,尤其是我和我妈。周末爸妈来我家玩,我老早就备好了带鱼。平常我们都做泡椒带鱼,麻辣带鱼,干煎带鱼等等。今天做个不一样的,用沙茶酱做道【酱烧带鱼】~~O(∩_∩)O~~

如果说我家的泡椒带鱼,麻辣带鱼等辣得过瘾,hold住的人就那么三两个。那么这道【酱烧带鱼】就特别的大众,特别有群主基础。酱汁浓郁,鲜香入味,老少皆宜。

酱烧带鱼食材介绍

带鱼适量,料酒适量,大葱适量,老姜适量,菜籽油适量,生抽适量,

酱烧带鱼的做法步骤

1、备好原材料:带鱼,姜片,大葱,沙茶酱;

2、带鱼处理干净后,用适量盐,料酒抓匀,腌制片刻;

3、姜片,葱段分别切??;

4、腌制过的带鱼倒掉里面的水,拍上适量干淀粉;

5、炒锅烧热,倒入适量菜籽油;

6、油烧热后,放入带鱼煎至两面金黄盛出;

7、锅里留底油,炒香姜蒜;

8、调入适量沙茶酱;

9、将沙茶酱炒香;

10、 调入适量水,白糖,料酒,生抽煮开;

11、放入煎好的带鱼,用中小火煮至汤汁浓稠;

12、关火盛出即可。

小窍门

1、调料可根据个人口味自行调整;

2、沙茶酱味道香浓,酱质细腻,炒酱的时候需小火炒香。酱的味道比较鲜,略带回甜,用沙茶酱做的带鱼,老少皆宜。

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